El preu de l'oli d'oliva a Espanya continua registrant una tendència a la baixa, la qual cosa suposa un respir per als consumidors després de mesos de preus elevats. Les dades més recents reflecteixen un descens en el cost del producte en origen, la qual cosa podria traslladar-se als lineals dels supermercats en les pròximes setmanes.

Segons el Sistema d'Informació de preus en origen de l'oli d'oliva (*Poolred), l'oli d'oliva verge extra ha baixat fins als 4.174 euros per tona, la qual cosa suposa un 0,71% menys que la setmana anterior. Per part seua, l'oli verge ha caigut un 1,53%, situant-se en 3.606 euros per tona, mentre que el *lampante ha descendit un 3,31%, aconseguint els 3.356 euros per tona.

El factor climàtic ha sigut clau en aquesta evolució. Les recents pluges han millorat les expectatives dels productors, ja que podrien afavorir el desenvolupament dels olivars i, amb això, una major producció en la pròxima campanya. Malgrat això, continua existint incertesa sobre si aquesta baixada es mantindrà en el temps o és una correcció puntual del mercat.

Un altre aspecte determinant és la producció acumulada, que fins a gener ha aconseguit 1.234.568 tones, molt prop de l'aforament estimat pel Ministeri d'Agricultura, que la situava en 1.262.299 tones. A més, si les eixides d'oli s'alenteixen en les pròximes setmanes, el preu en origen podria reduir-se encara més, amb descensos estimats entre 500 i 800 euros per tona.

Per als consumidors, aquesta baixada suposa una oportunitat per a adquirir oli d'oliva a preus més accessibles, encara que els experts recomanen estar atents a promocions i ofertes en els establiments. L'evolució del mercat en les pròximes setmanes dependrà de la demanda i de les condicions climàtiques, factors clau en l'estabilitat del sector.

Consulta la notícia original AQUI